Jest to źródło witaminy A i błonnika. Maksymalizacja przyswajalności karotenoidów: Duszenie lub gotowanie dyni i marchwi z dodatkiem tłuszczu (oleju/śmietanki) znacznie zwiększa biodostępność karotenoidów rozpuszczalnych w tłuszczach (prowitaminy A). Ułatwienie trawienia: Przetarcie gotowanych warzyw na ....