Udka kurczaka w sosie sojowo-miodowym: bezpieczeństwo białka i kontrola cukru/sodu

To połączenie białka, tłuszczu i słodkiej marynaty. Kluczowe bezpieczeństwo kurczaka: mięso kurczaka powinno być całkowicie upieczone/zapieczone do osiągnięcia temperatury wewnętrznej co najmniej 74°C. Kontrola cukru i sodu: Sos zawiera cukier (miód) i sos sojowy (sód). ....

Continue reading